Receita da Lulu

Ingredientes: 1kg de lombo de porco 15 a 20 fatias de queijo fatiado 15 a 20 fatias de bacon Azeite 4 dentes de alho picadinhos 1 colher de sopa de massa de pimentão 1 copo de vinho branco sal e pimenta, oréganos ou outros temperos a gosto Modo de Preparo: Juntar os alhos a massa de pimentão, azeite e os temperos. Misturar bem. Envolver o lombo com esta pasta e deixar descansar algumas horas. Levar a assar num tabuleiro onde se colocou o vinho e um pouco de água. Quando estiver quase assado, corte o lombo em fatias, mas não corte completamente até baixo. Coloque uma 1 fatia de queijo e uma 1 fatia de bacon em cada corte. Vai novamente ao forno até dourar o bacon e derreter o queijo. Pronto!! Agora é só servir.

Ingredientes: 125g de trigo para quibe 2 xícaras de água gelada 250g de patinho limpo, moído duas vezes 1 cebola ralada ½ pimenta malagueta moída 1 colher de chá de louro moído 1 colher de sopa de hortelã ½ colher de chá nós-moscada moída ½ de sopa de sal 2 xícaras de óleo 100g de queijo minas cortado em cubos Modo de Preparo: Ponha o trigo para o quibe de molho na água gelada, por 10 minutos. Escorra espremendo com as mãos para sair toda a água. Com exceção do queijo e do óleo, coloque todos os outros ingredientes numa vasinha. Amasse bem com as mão até virar uma mistura homogênea. Enrole 3 colheres de sopa da massa na mão e dê um formato de 1 quibe. Com o dedo indicador, faça um furo no centro do quibe e coloque aí o queijo, feche o furo com a massa. Esquente o óleo numa frigideira, em fogo médio e coloque os quibes até ficarem dourados de todos os lados. Sirva ainda quente.   

Ingredientes: 2 latas de sobremesas prontas tipo beijinho l lata de creme de leite 1 vidro de leite de coco (200ml) 1 pacote de biscoito tipo maizena (200g) 1 xícara de chá de leite 2 colheres de sopa de açúcar Coco ralado a gosto para decorar Modo de Preparo: No liquidificador, bata o beijinho, creme de leite e o leite de coco. Umedeça os biscoitos no leito com o açúcar e reserve. Em 1 refratário médio, monte o pavê, intercalando camadas de creme e de biscoitos. Termine com o creme, decore com o coco e leve a geladeira por 2 horas antes de servir.

Ingredientes: 2 caixas de arroz cozido 1 peito de frango 1 tomate e 1 cebola (pequenos) Tempero verde (Salsa e Cebolinha) 1 vidro de azeitona sem caroço (pequeno) 1 caixa 200ml de creme de leite 300g de mussarela (ralada ou fatiada) 300g de batata 1 colher de manteiga Sal a gosto Modo de Preparo: Cozinhe e desfie o peito de frango, depois junte o tomate picado, cebola picada, tempero verde picado e azeitona picada. Depois misture todos esses ingredientes, desligue o fogo da panela e acrescente 1/2 da caixa de creme de leite. Reserve essa mistura. Faça um purê com as batatas, manteiga e o restante do creme de leite, e tempere com sal a gosto. Numa forma, coloque o arroz forrando todo o fundo. Por cima do arroz, coloque 1/2 da mussarela depois o frango desfiado, o purê por cima do frango e por ultimo a outra (metade) mussarela. Leve ao forno alto por 15 minutos e está pronto e só servir com batata palha.

Ingredientes: Massa - 200g de biscoito maizena               150g margarina Recheio -  1 lata de leite condensado (395g)                  1 caixa de creme de leite (200g)                  Suco de 4 limões                  Raspa de 2 limões Cobertura -  4 claras de ovos                      3 colheres de sopa de açúcar                      Raspas de 2 limões para decorar. Modo de Preparo: Triture o biscoito maizena em um liquidificador ou processador. Junte a maizena e bata mais um pouco. Despeje a massa em uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro). Com as mãos, espalhe os biscoito triturados no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área de maneira uniforme. Leve ao for...

Ingredientes: 1 lata de leite moça 1 caixinha gelatina de morango 1 colher sopa de manteiga Modo de Preparo: Misture em uma panela leite moça e manteiga, leve ao fogo baixo até ferver, mexa sempre, depois coloque o pó da gelatina e mexa até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar, enrole e passe no açúcar peneirado. (Rende até 15 porções)