Receita da Lulu

Ingredientes: 170g de chocolate ao leite crocante picado Brigadeiro branco:  1 xícara de chá de leite condensado 1 gema 1 colher de (SP) de manteiga 1 xícara de chá creme de leite 1 colher chá de essência de baunilha Brigadeiro Escuro:  1 xícara de leite condensado 1 colher de (SP) manteiga 3 colheres (SP) chocolate em pó 1 xícara (chá) de creme de leite Modo de Preparo: Preparo Brigadeiro Branco:  Em 1 panela, misture o leite condensado, a gema e a manteiga. Deve ao fogo baixo, mexendo sem parar cozinhe por 3 minutos depois de iniciar a fervura (deixe esfriar). Retire do fogo, misture o creme de leite e a essência de Baunilha. Preparo Brigadeiro Escuro:  Misture em outra panela, o leite condensado a manteiga e o chocolate. Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, por 3 minutos depois de iniciar a fervura. Retire do fogo e misture o creme de leite. Despeje os brigadeiros em tigela, as colheradas intercalando com o chocolate picados. Faç...

Ingredientes: 1 prato cheio queijo minas ralado (Queijo curado) 4 ovos 1/4 copo de leite 1/2 copo de óleo 1 copo de água 1 colher de manteiga 1/2 Kilo de polvilho azedo com 1 pitada de sal Modo de Preparo: Coloca o copo de água para ferver, quando ferver acrescente o meio copo de óleo, joga essa mistura quente no polvilho azedo mistura com colher e termina com a mão, põe 4 ovos, manteiga. Mistura bem para colar o queijo. Põe o queijo e mistura bem. Fica uma massa grudando na mão. Coloca o leite e misture bem. Passa manteiga na mão e faz bolinhas, coloca na assadeira, leve ao forno e deixa até começar a dourar.  Deixe longe um do outro para crescer quando assar.

Ingredientes: 750ml de leite 200ml de óleo 2 xícara (chá) de trigo 2 xícara (chá) de queijo ralado 1 colher (SP) caldo de galinha 1 colher de (sobremesa) de fermento em pó 3 ovos Sal a gosto Recheio:  500g de frango cozido desfiado                 200g de presunto ralado                 200g de mussarela                 2 lata de milho                 2 tomates sem pele e sem sementes, em picados pequenos                 Cheiro verde a gosto                 Queijo ralado e orégano a gosto (para salpicar por cima da torta) Modo de Preparo: Junte os ingredientes da massa na batedeira e lata até obter uma massa com consistência forme. (Em 1 recipiente a parte, misture os ingredientes para o recheio) Unte uma assadeira com e...

Ingredientes: 500g de feijão carioquinha cozido sem caldo 200g de bacon 125g de linguiça de porco 125g de torresmo de barriga 200g de carne de sol 1 xícara de chá de farinha de mandioca 1 cebola para picada 3 dente de olho Couve cortada bem fininha sem tato 6 ovos Sal e pimenta do reino a gosto Modo de Preparo: 1-  Cozinhe o feijão em uma panela pressão e reserve 2-  Em uma panela grande, coloque o torresmo para fritar. Quando ele tiver bem douradinho reserve. Deixe um pouco da gordura dele na panela reservando o restante dessa gordura 3-  Na mesma panela frite o bacon até dourar e reserve 4-  Em seguida, frite a carne com a cebola e o alho e deixe dourar 5-  Retire a carne frite a linguiça e reserve 6-  Refogue a couve. (Atenção: tudo sendo feito na mesma panela). Retire a couve e, se necessário, acrescente um pouco da gordura do torresmo para fritar os ovos (mexidos) 7-  Retire o ovo e torre a farinha, quando a farinha esti...

Ingredientes: 500g  de chocolate meio amargo para cobertura 200g de creme de leite 1 xícara de café forte 250g de leite condensado 1 colher de café de essência de baunilha Modo de Preparo: Divida o chocolate pela 1/2 em duas tigelas de vidro na 1ª tigela coloque o creme de leite e leve para o micro-ondas por 50 segundos para derreter. Retire e mexa bem se ainda não estiver totalmente derretido, coloque mais com papel e leve para a geladeira. Enquanto isso adicione o leite condensado na outra tigela com o restante do chocolate e faça o mesmo procedimento do micro-ondas. Acrescente o café, baunilha e misture muito bem. Deixe esfriar um pouco e leve a geladeira. Quando a outra mistura que já esta na geladeira estiver quase solida depois de 10 ou 15 minutos. Despeje essa outra mistura de chocolate e deixe por mais 2 horas. Depois corte em quadradinho e enfeite com grãos de café Dica:  Os tempos de micros-ondas, variam, por isso comece com 30 segundos retire e mexa ...

Ingredientes 4 ovos 1 colher (SP) de adoçante 2 colheres (SP) de trigo 2 colheres (SP) de chocolate em pó 1 colher (SP) de fermento em pó Margarina light para untar farinha de trigo para polvilhar a forma 1 copo de refrigerante para umedecer o bolo Recheio:  1 e 1/2 copo de leite desnatado                 1 pacote de pudim sabor coco Cobertura:  1 e 1/2 de de leite desnatado                      1 pacote de pudim sabor chocolate 50g - coco ralado Modo de Preparo Bata as claras em neve adicione as gemas e o adoçante, junte a farinha, o fermento, o chocolate em pó (peneirado). Despeje na forma untada e enfarinhada (polvilhada). Asse em forno médio, Pré aquecido por 15 minutos. Desenforme, corte ao meio e reserve. Recheio:  Misture 1 copo de leite com o pó para pudim, leve ao fogo para engrossar. Retire do fogo e adicione o leite restante e misture bem. Co...

Ingredientes 800g de farinha de trigo 2 ovos 500g de manteiga recheio 500g de presunto picado 500g de queijo parmesão picado 3 tomates picados Orégano e azeitonas picadas a gosto Modo de Preparo Massa Misture os ingredientes amassando até que a massa solte da mão, se necessario acrescente mais trigo Abra a massa abtida com um rolo e divida em 2 partes  Forre o fundo e as laterais de uma forma média de ano removivel, preencha com orecheio preparando e cubra com tiras de massa restante Leve ao forno médio e pré-aquecido, até dourar, por 40 minutos Recheio Misture todos os ingredientes e utilize, colocando na massa. ( rende até 8 porções)