Bolo de Cenoura

INGREDIENTES:

• 1/2 xícara (chá) de óleo

• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó Dr. Oetker

COBERTURA:

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó Dr. Oetker
• 1 xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO:

1 

1. No liquidificador, bata primeiro a cenoura com os ovos e o óleo

2 

1. Acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos

3 

1. Em uma tigela ou na batedeira, adicione o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento

4

1.  Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher

5 

1. Asse em forno preaquecido (180° C) por 40 minutos

Massa:

1 

1. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo e misture até obter uma consistência cremosa

2 

1. Despeje a calda por cima do bolo

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